brasserielavalentinoise.fr

Liste des articles

Le blog des amateurs de bière à Valence et alentours

Bulles Valentinoises

07/10/2025

Valence à la croisée des bulles : comment les brasseries et les caves à vin locales tissent leur histoire

On parle souvent d’Alsace ou du Nord comme terres de brasseurs. Pourtant, Valence a elle aussi ses heures de bières, et même ses figures emblématiques. Dès la fin du XIX siècle, on recense plusieurs...
03/10/2025

Savoir débusquer les bières des brasseries artisanales historiques de Valence : mode d’emploi

Valence, connue pour ses ravioles, sa lumière généreuse et… son histoire brassicole un brin méconnue, cache des joyaux pour les amateurs de houblon. La bière n’est pas une mode récente dans la Dr...
29/09/2025

La magie brassicole de Valence : Héritage et empreintes laissées par ses brasseries pionnières

En déambulant dans Valence, difficile d’imaginer que, bien avant l’essor des bars branchés ou des growlers à emporter, la ville était déjà portée par une scène brassicole énergique. Les brasseries artisanales historiques ont longtemps...
25/09/2025

Dans les coulisses des brasseries valentinois : traditions brassicoles bien vivantes !

Avant de pousser la porte des brasseries, petit éclaircissement sur ce que l’on entend par “méthodes traditionnelles”. Il ne s’agit pas de tirer une bière à la tireuse vintage du grand-oncle (quoique…), mais bien du respect de...
20/09/2025

La saga des brasseries artisanales de Valence : Quand la mousse défie les âges

À première vue, on pourrait croire que Valence, perchée paisiblement sur les rives du Rhône, est une ville à vins par excellence. C’est oublier un peu vite une longue et savoureuse tradition brassicole qui, si elle n’a...
16/09/2025

Des bières de légende : aux racines des recettes emblématiques nées à Valence

Si certains associent spontanément Valence à ses nougats ou à ses quartiers historiques, rares sont ceux qui connaissent la tradition brassicole locale. La ville, située au carrefour du sud et du nord, a pourtant abrité dès le XIX si...
12/09/2025

Brasseries artisanales à Valence : voyage aux sources d’une révolution mousseuse

Il n’a pas toujours coulé de la bière drômoise sous les ponts du Rhône ! Longtemps, Valence a vécu à l’heure du vin, grenache et syrah à la main, pendant que la bière restait cantonnée...
08/09/2025

Plongée houblonnée dans l’histoire : Les brasseries artisanales cultes de Valence et de la Drôme

La bière dans la Drôme, ce n’est pas qu’une affaire récente ! Si le vin a longtemps éclipsé les bulles, on trouve la trace d’ateliers brassicoles dès le XIX siècle à Valence. En 1861, la...
04/09/2025

Le tour d’horizon des tendances qui brassent fort dans les microbrasseries de Valence

Exit l’époque où la “bière de brasseur” rimait avec blonde basique. À Valence, le mot d’ordre est expérimentation ! Mais attention, pas d’esbroufe gratuite : chaque brasserie cultive sa patte, souvent en s’inspirant de tendances nationales et...
30/08/2025

Brasseurs de proximité : la passion des circuits courts à Valence décryptée

Impossible de faire un tour à Valence ou dans ses alentours sans croiser la route d’une microbrasserie passionnée. Depuis quelques années, notre territoire vit une véritable effervescence brassicole. Selon l’association Brasseurs de France, la Drôme...
27/08/2025

Valence, bulle d’événements : Immersion dans la vie animée de ses microbrasseries

Les microbrasseries ne se limitent pas à brasser – elles créent, partagent et fédèrent. En témoigne un agenda bouillonnant de rendez-vous pour les amateurs comme pour les néophytes : Soirées dégustation thématiques : Initiations à la d...
22/08/2025

Dans les coulisses des microbrasseries de Valence : l’expérience visite grandeur nature

Pas de visite improvisée si vous tenez à échanger avec l’équipe et à découvrir la face cachée de la brasserie : à Valence, toutes les microbrasseries proposent des visites guidées sur réservation. Celles-ci sont souvent affichées sur...
18/08/2025

Micro, artisanale ou industrielle : plongée au cœur des styles de brasseries à Valence

Avant de plonger dans les différences, posons les bases. Selon le syndicat Brasseurs de France et les textes du code des impositions sur les bières (notamment l’article 520 A), trois grandes catégories se distinguent : La microbrasserie : production...
14/08/2025

Les microbrasseries à Valence : le parcours initiatique des bières locales

La bière, à Valence ? Oui, et bien plus qu’on ne le pense ! Si l’imaginaire collectif associe souvent la ville à la douceur du Rhône, à ses marchés ou à ses spécialités italiennes, elle possède aussi un...
10/08/2025

Le terroir en bouteille : À la découverte des bières phares des microbrasseries de Valence

On recense aujourd’hui plus d’une dizaine de microbrasseries dans l’agglomération valentinois (source : Bière-Valence.com). Si certaines se sont installées dans les anciens faubourgs, d’autres misent sur le centre-ville ou les villages périph...
06/08/2025

Aventure mousseuse dans la Drôme : comment les microbrasseries ont conquis Valence

Niché entre Rhône et Vercors, Valence a longtemps été plus connu pour ses ravioles que pour sa bière. Et pourtant ! L’histoire de la bière à Valence, si elle semble s’être écrite doucement, commence à prendre une belle...
02/08/2025

Explorer les microbrasseries de Valence : trouver celle qui correspond à votre palais

La Drôme était quasiment un désert brassicole il y a encore dix ans. Fin 2023, on compte environ 9 établissements se revendiquant comme microbrasseries indépendantes rien qu’à Valence et ses abords immédiats (source : France Bière Challenge). Au...
29/07/2025

Valence, une terre de microbrasseries : secrets, adresses et tendances à savourer

Valence, capitale de la Drôme, bénéficie depuis quelques années d’un renouveau brassicole aussi discret qu’effervescent. Les microbrasseries s’y sont multipliées, portées par des brasseurs passionnés et le désir croissant...